Yediğimiz yemekler vucüdumuza bir enerji sağlar.Bu enerjiyi hareket halinde,uyurken bile kullanırız.Vucüdumuzun bir bölgesi çok şaşırtıcı bir şekilde enerji harcar.Sadece toplam kilomuzun %2-%3 ü oranında bir parça bu.Beyin..

Beyin yiyeceklerdeki enerjinin %20 si ila %30 u arasında bir enerjinin kullanım hakkına sahiptir.

İlaçların beyini etkilediğini biliyorsunuz peki ya yediklerinizin etkilediğini biliyormuydunuz ?Farklı yiyecek türleri beyinle farklı şekilde etkileşim içindedir.Bazen bu değişimi hissedebiliriz.Örneğin çoğu insan kahve içtikten sonraki değişikliği hissedebilir.İçindeki kafein bizi ayık tutar ve uykusuzluk durumumuz olur.Bir fincan kahveden sonra,insan daha kolay düşünür ve daha çabuk karar verir.

Diğer yiyecek türleri beyini bizim hissedip göremeyeceğimiz şekilde etkiler.Nasıl etkilediğini somut anlamda göremeyiz.Bilim adamlarının araştırmalarına göre :

* Kahvaltı yapmak,öğrencileri ve çalışanları daha zinde yapar ve daha başarılı olmalarını sağlar

* Ispanak,çilek ve diğer renkli meyveler ve sebzeler beynin yavaş çalışmasını engeller

* Çok fazla miktarda yağlı yiyecek öğrenmeyi zorlaştırır.Düşünme yeteneğini yavaşlatr.

* Balık gerçekten tam istediğimiz yiyecek bu konuda.Yıllardır bir çok insan balığın zekayı açtıklarına inanırlardı.Bilim adamları son araştırmalarında da bunları doğruladı.